La loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à l’économie circulaire prévoit une expérimentation de 18 mois pour définir, d’ici fin 2021 ou début de 2022, un affichage environnemental destiné aux produits alimentaires. Une première proposition a vu le jour avec l’Eco-Score. L’Itab (Institut technique de l’agriculture bio) et ses partenaires (Sayari…
Les labels alimentaires font foison, et on a parfois un peu de mal à s’y retrouver. Mais tous représentent-ils des garanties pour les consommateurs en termes d’origine des produits, de préservation de l’environnement ou des terroirs ? Pas si sûr, selon les analyses de Greenpeace France, le WWF France et le BASIC, et de l’UFC Que…
Toujours sur le modèle pédagogique et ludique de la Fresque du Climat, une fresque est dédiée à l’alimentation, sous ses aspects à la fois santé et environnementaux. L’objectif de la Fresque de l’Alimentation est une fois de plus complémentaire de la fresque initiale. Il s’agit d’un focus sur un aspect particulier, puisque l’agriculture représente une…
Depuis le 29 juillet, l’humanité vit, comme chaque année depuis plusieurs décennies, à crédit. Cette date est celle du jour de dépassement de la Terre pour l’année 2021, calculée par l’ONG américaine Global Footprint Network. Après un léger répit l’année dernière pour cause de pandémie, ce jour continue à avancer dans l’année. Un jour de…
Pendant les mois particuliers que nous venons de vivre, les préoccupations des Français se sont recentrées sur la santé (71 %) et le bien-être de leurs proches (67 %). Ils n’en ont pas pour autant oublié l’urgence environnementale, puisque, cette année, 72 % d’entre eux sont mobilisés en faveur de la consommation responsable. Et par…
Avec la loi Climat et Résilience, il ne sera bientôt plus possible, dans une publicité, d’affirmer qu’un produit ou un service est « neutre en carbone ». Cette disposition rejoint un ensemble de nouvelles interdictions et démontre le souci croissant du législateur de prévenir l’écoblanchiment (ou greenwashing, pour ceux qui préfère le franglais). Différentes interdictions dans la…
Deux enquêtes parues ces dernières semaines pointent le danger des perfluorés (PFAS). Dangers pour la santé humaine, en particulier lorsqu’ils sont présents dans des objets en contact avec des aliments, mais dangers aussi pour l’environnement, puisque ces substances, dites « produits chimiques éternels » y subsistent, comme leur surnom l’indique, très, très, très longtemps. Perfluorés : des risques…
Les changements de comportements constituent un enjeu clé de la transition écologique. Mais y a-t-il des moments de la vie où l’on est plus apte à changer de comportements pour en adopter de nouveaux, plus écoresponsables ? Le Crédoc s’est penché sur le sujet et publie les résultats de ses recherches dans une étude intitulée Les…
L’EFSA, l’Autorité de sécurité alimentaire de l’Europe, a publié les derniers chiffres concernant la présence de pesticides dans les aliments. Son rapport brosse un tableau des niveaux de résidus que l’on trouve dans un panier de produits de grande consommation dans l’UE. Si un peu plus de la moitié n’en présente pas de résidus de…
L’ADEME vient de publier son rapport annuel 2020. Il se présente sous la forme d’un magazine, qui raconte son engagement pour accélérer la transition écologique en 52 histoires, comme les 52 semaines de l’année. Chacune fait partie d’une des thématiques suivantes, selon l’objectif de l’action : territoires, écocitoyens, entreprises ou tout simplement ADEME. C’est ainsi que,…