Eco-score avec Yuka

Yuka intègre l’Eco-score dans son évaluation

Même si toutes les marques de produits alimentaires ne se lancent pas dans l’affichage de l’Eco-score sur leurs produits, il y aura dès le 22 février un moyen de le connaître. Yuka s’apprête à compléter son application, afin que cet indicateur qui évalue l’impact environnemental des produits alimentaires puisse faire partie des critères de choix…

empreinte carbone des plats

L’empreinte carbone des plats affichée dans des restaurants universitaires

Si aujourd’hui plusieurs applications existent pour connaître l’impact environnemental d’un produit alimentaire avant de l’acheter en magasin, peu peuvent nous renseigner sur celui des plats préparés que nous consommons en restauration collective. On peut donc saluer l’initiative de Foodprint Grenoble, une association, qui met à disposition des étudiants des affiches, inspirées du tout nouvel Eco-score,…

Insectes comme nouvel aliment : les vers de farine

Les insectes : une première autorisation de l’Efsa dans l’alimentation humaine

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a rendu un avis favorable à l’utilisation d’insectes dans l’alimentation humaine. Elle vient d’achever une première évaluation d’une proposition de produit alimentaire dérivé d’insectes, étape nécessaire dans la réglementation des nouveaux aliments. Cette dernière porte sur les larves de ténébrion meunier, autrement dit les « vers de farine ». Les…

Février sans supermarché

« Février sans supermarché » ou comment redécouvrir le petit commerce

Pour la cinquième année consécutive, le mois prochain démarrera le défi « Février sans supermarché », lancé par le média suisse, En Vert et Contre Tout. L’objectif est de privilégier les petits commerçants au détriment des grandes enseignes, et au-delà de changer ses habitudes en consommant « local ». N’acheter que l’essentiel Le but de ce défi ? Encourager…

Eco-Score : l'impact environnemental des produits

L’Eco-Score ou le nouvel outil pour diminuer l’empreinte environnementale de notre alimentation

Un nouvel outil peut désormais nous aider à choisir judicieusement les aliments que nous achetons : l’Eco Score. Elaboré par un collectif tout à fait indépendant et de l’Etat et des lobbys, l’Eco-Score permet de comparer facilement l’impact des produits alimentaires sur l’environnement. Il est destiné à tous les consommateurs soucieux de l’impact de leur alimentation…

label « Anti-gaspillage alimentaire »

Un label « Anti-gaspillage alimentaire » est lancé

La loi de février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire a mis en place un label « Anti-gaspillage alimentaire ». Un décret paru le 24 décembre 2020 vise à encadrer le dispositif général du label. Il concernera dans un premier temps la restauration collective avant d’être étendu aux restaurants. Un…

Longue vie aux objets, un site pour consommer autrement

Afin de prolonger la semaine européenne de la réduction des déchets, le ministère de la Transition écologique et l’Ademe ont lancé une nouvelle campagne de mobilisation fin novembre. Intitulée Nos objets ont plein d’avenirs, elle a pour objectif de présenter les bons réflexes à adopter avant d’acheter du neuf ou de jeter. Les deux organismes…

étiquette-énergie : ce qui change

L’étiquettes-énergie : des changements au 1er mars 2021

Les étiquettes-énergie permettent au consommateur de repérer les appareils les moins consommateurs d’énergie. Mais l’amélioration des performances de l’électroménager ces dernières années avait nécessité la création des classes A+, A++ et A+++. Pour améliorer la lisibilité de ces étiquettes, la commission européenne a fait évoluer les classes énergétiques, et les nouvelles étiquettes énergétiques vont bientôt…