La méthode ACV insuffisante pour comparer l’agriculture biologique et l’agriculture conventionnelle
Les études d’évaluation comparée des effets environnementaux de l’agriculture biologique et de l’agriculture conventionnelle sont souvent faussées par l’utilisation de la seule méthode d’analyse du cycle de vie (ACV). Trois chercheurs européens expliquent comment cette analyse peut conduire à des résultats erronés, car elle ne tient compte ni de la biodiversité ni de la dégradation…