Une étude de l’Université de Copenhague illustre la complexité de la recherche d’un équilibre entre l’alimentation des humains et la lutte contre le changement climatique. Elle s’est attachée à mesurer les émissions de gaz à effet de serre (GES) en Russie, évitées dans l’agriculture dans les années qui ont suivi le passage de l’économie soviétique,…
Face aux crises climatiques et environnementales, une mobilisation et un changement de comportement s’imposent. Or l’agriculture est responsable de 20 % des émissions de gaz à effet de serre en France et environ un tiers des denrées produites finissent à la poubelle (au niveau mondial). France Nature Environnement (FNE) nous invite à rejoindre la #MissionAlimentation,…
Alors que la question de l’usage des terres est au cœur de la réunion des experts de l’ONU sur le climat (Giec), le projet BioNutriNet présente ses résultats de son étude dans un fascicule intitulé « le revers de notre assiette. Le régime alimentaire des consommateurs bio permet de préserver les ressources naturelles et le climat,…
Pilotée par le Club Ingénierie Prospective Energie et Environnement, l’étude issue du projet CECAM (Contenu énergétique et carbone de l’alimentation des ménages) L’empreinte énergétique et carbone de l’alimentation en France a été publiée par l’IDDRI (Institut du développement durable et des relations internationales). Soutenue par l’ADEME, elle s’attache à mesurer les principales consommations d’énergie et…
Une équipe d’experts de différentes universités constate, dans un rapport publié dans la revue The Lancet, que l’obésité, la sous-alimentation et le climat sont des phénomènes qui interagissent et se nourrissent les uns des autres. Devant ces menaces, l’étude met en cause les multinationales agro-alimentaires. Une syndémie mondiale Cette étude fait suite à une précédente,…
Selon un nouveau rapport, co-réalisé par la revue médicale The Lancet et l’ONG Fondation EAT, nos habitudes alimentaires doivent subir une “transformation radicale” afin que la planète puisse nourrir les 10 milliards d’êtres humains prévus en 2050. Et il s’agit, selon les experts, à la fois d’un problème de préservation de la Terre que de…
Nous parlons beaucoup de consommation responsable dans ces pages. Alors, l’été venu, et les vacances avec, vous aurez bien quelques instants à consacrer pour faire le point sur l’écoresponsable que vous êtes. L’ADEME, en partenariat avec l’Info Durable, vous a justement concocté une dizaine de quiz. Ils vous mettent au défi sur vos habitudes écoresponsables…
Selon une étude publiée dans les comptes-rendus de l’Académie américaine des sciences (PNAS), les légumes se raréfieront avec le réchauffement climatique. Le monde entier sera concerné, à moins que l’on mette en place de nouvelles formes de culture et qu’on cultive des variétés de légumes plus résistantes, affirment les chercheurs. Une diminution des récoltes de…
Suite à de nombreuses interrogations sur l’exposition de la population riveraine de la zone industrialo-portuaire (ZIP) de Fos-sur-Mer aux polluants émis par les industries, l’Institut Écocitoyen pour la Connaissance des Pollutions (IECP) a réalisé une étude d’imprégnation environnementale de la population de Fos-sur-Mer aux principaux polluants émis dans la zone. En dosant dans le sang…
Principale nourriture pour plus de 2 milliards de personnes, le riz perd une partie de sa valeur nutritionnelle en raison de l’augmentation des concentrations de CO2 dans l’atmosphère. Ce sont les conclusions auxquelles aboutit une étude américaine, paru récemment dans Science Advances. L’alimentation des 10 pays les plus pauvres dépend du riz “Nous démontrons que…
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