« Bon pour le climat » ou comment cuisiner en limitant les émissions de CO2
« Bon pour le climat » est une nouvelle association qui a pour but d’encourager les restaurateurs à contribuer à la lutte contre le changement climatique, et d’accompagner les chefs dans l’évolution de leurs pratiques afin qu’ils proposent à leurs clients des plats minimisant les émissions de gaz à effet de serre.