Le revers de notre assiette

« Le revers de notre assiette » : changer d’alimentation pour préserver santé et environnement

Alors que la question de l’usage des terres est au cœur de la réunion des experts de l’ONU sur le climat (Giec), le projet BioNutriNet présente ses résultats de son étude dans un fascicule intitulé « le revers de notre assiette. Le régime alimentaire des consommateurs bio permet de préserver les ressources naturelles et le climat,…

Investissements protection de l'environnement

Protection de l’environnement : les investissements des industriels en baisse

Selon l’Insee (Institut national de la statistique et des études économiques), les sommes allouées aux investissements et aux études dédiés à la protection de l’environnement par les entreprises de plus de 20 salariés diminuent depuis quelques années. 2017 n’a pas échappé à la règle, en baisse de 2 % par rapport à l’année précédente, déjà…

menaces liées : alimentation et climat

Obésité, sous-alimentation, climat : 3 menaces liées

Une équipe d’experts de différentes universités constate, dans un rapport publié dans la revue The Lancet, que l’obésité, la sous-alimentation et le climat sont des phénomènes qui interagissent et se nourrissent les uns des autres. Devant ces menaces, l’étude met en cause les multinationales agro-alimentaires. Une syndémie mondiale Cette étude fait suite à une précédente,…

Changer de système alimentaire

Un système alimentaire à transformer

Selon une étude du WRI (World Ressources Institute), à laquelle ont participé le Cirad et l’Inra, pour nourrir les 10 milliards d’habitants que comptera la planète en 2050, il faut transformer notre système alimentaire afin de le rendre durable. La Banque Mondiale et le Programme des Nations Unies pour l’Environnement sont également partie prenante dans…