restauration hors domicile, Agence Bio

Peut-on manger bio en restauration hors domicile ?

Un an après la loi EGAlim, où en est l’introduction des produits bio dans la restauration hors domicile ? Un rapport de l’Agence Bio, publié récemment, fait le point. Il indique que les aliments bio progressent dans la restauration collective, mais restent encore faibles dans la restauration commerciale. 4,5 % de produits bio en restauration collective…